Lebih Banyak Pemanggang Kopi Lokal Kemungkinan Datang Ke Bandara AS

Sebuah perusahaan yang telah diam-diam menjadi dalang pilihan makanan dan minuman bagi jutaan pelancong di Amerika Serikat selama beberapa dekade mungkin akan membawa lebih banyak kopi spesialitas berkualitas tinggi ke bandara AS.

Berbasis di Bethesda, Maryland, perusahaan jasa makanan dan keramahtamahan milik Autogrill SpA, HMSHost mengatakan, pihaknya berencana untuk mengubah perjanjian kemitraannya dengan rantai kopi terkenal yang disebut Starbucks untuk membawa lebih banyak penawaran kopi lokal dan regional ke bandara di seluruh negeri.

Seperti hampir semua hal dalam industri kopi, keputusan tersebut mengikuti tren umum di industri restoran. HMSHost mengatakan telah "sukses luar biasa" dengan membawa restoran lokal populer ke sekitar 120 bandara AS. Contohnya termasuk pos-pos restoran non-rantai terkenal seperti Perdagangan di bandara Logan Boston, Border Grill di LAX, Publican di Chicago O'Hare, atau Hugo di George Bush International di Houston.

"Kami telah sukses besar dalam membawa koki regional dan favorit bersantap kota populer ke bandara dan kami siap melakukan hal yang sama dengan kategori kopi," kata Presiden dan CEO HMSHost Steve Johnson dalam pengumuman perusahaan baru-baru ini. “Sementara kami memiliki, dan akan melanjutkan, kemitraan yang panjang dengan Starbucks, kami terus berinovasi di ruang ini dan fokus melayani kebutuhan konsumen dan mitra bandara.”

Sementara banyak bandara AS sudah memiliki pilihan lokal atau regional di luar 'Bux milik perusahaan perhotelan lainnya, HMSHost menyarankan itu juga tertarik untuk mengembangkan format toko baru dengan penyedia kopi untuk melayani dengan lebih baik massa bermata masam dalam parade melalui bandara negara kita terminal.

“Bayangkan kedai kopi di siang hari yang dirancang untuk beralih ke bar yang ramai di malam hari dengan hiburan musik yang luar biasa; konsep yang berbaur mulus dengan pengalaman ritel dan kios koran untuk kenyamanan wisatawan; gerobak seluler inovatif yang bergerak dari gerbang ke gerbang; dan, kedai kopi yang dibangun untuk kecepatan melalui desain yang sangat efisien yang menghilangkan garis, merampingkan menu dan menggunakan teknologi terbaru untuk memfasilitasi pemesanan dan produksi yang cepat, ”kata perusahaan. “Dan, jangan lupa kopinya. Konsumen menginginkan kopi yang berkelanjutan dan terlacak yang rasanya lezat dan mendukung petani dan ekonomi lokal. ”