Penjual Tetap Populer di Inggris, Survei Menemukan

Pengurangan dalam penggunaan plastik dan meningkatnya permintaan untuk opsi-opsi penjual yang lebih sehat adalah dua faktor kunci untuk keberhasilan penjualan yang ditemukan dalam survei yang dilakukan selama Pekan Vending Internasional pada bulan Oktober, sebuah acara yang diluncurkan oleh Trade Events, perusahaan di belakang pameran Vendex Inggris.

Hampir 400 orang yang mewakili perdagangan penjual dan pelanggannya mengambil bagian dalam survei, yang berupaya menetapkan tolok ukur untuk kegiatan di sektor ini. Teknologi juga dipandang sebagai faktor penting dalam keberhasilan penjualan di masa depan, seperti halnya masalah keberlanjutan.

Sejak awal jelas bahwa pasar penjual masih menikmati popularitas dan pertumbuhan karena kurang dari 2% responden tidak pernah menggunakan mesin penjual otomatis dan lebih dari 30% pernah menggunakannya dalam seminggu terakhir.

Hampir 70% dari responden perdagangan merasa bahwa kualitas minuman panas hari ini lebih baik atau sama baiknya dengan penawaran barista High Street dibandingkan dengan 10 tahun yang lalu. Ini sesuai dengan pendapat konsumen, karena 80% konsumen mengatakan "ya" untuk pertanyaan yang sama.

Proposal untuk perbaikan termasuk lebih sedikit plastik, susu segar dan kustomisasi yang lebih baik. Saran untuk minuman baru termasuk es kopi dan minuman dingin, alternatif vegan untuk susu sapi dan minuman ringan panas seperti apel berbumbu.

Kopi dan cokelat panas adalah minuman panas yang paling banyak dibeli dengan teh tertinggal dengan tingkat pembelian 50% lebih rendah dari kopi. Minuman bersoda menduduki meja minuman dingin dengan air pilihan paling populer kedua dalam kategori ini.

Delapan puluh persen dari bisnis penjual mengalami permintaan untuk opsi-opsi penjualan yang lebih sehat dan lebih dari setengahnya menawarkan opsi-opsi penjual yang sesuai dengan CQUIN sebagai tanggapan. Tidak ada tambahan gula atau gula rendah dan produk rendah lemak juga tersedia.

Efek dari pajak gula pada penjual termasuk kebutuhan untuk stok produk yang diformulasi ulang dan menawarkan berbagai minuman bebas gula yang lebih besar. Namun, seorang responden perdagangan berkomentar bahwa harga harus meningkat sebagai akibat dari pajak gula tetapi konsumen masih bersedia membayar. Dari 36% responden yang menawarkan pilihan makanan khusus diet, setengahnya menawarkan produk vegetarian dan bebas gluten, tetapi pilihan makanan lain seperti bebas GM, bebas kosher dan laktosa jarang dipenuhi.

Bertolak belakang dengan hal-hal di atas, permen dan makanan ringan asin dan manis menduduki makanan yang paling sering dibeli dalam survei konsumen. Ini menegaskan bahwa meskipun ada tekanan pada industri penjual makanan untuk menyediakan pilihan yang lebih sehat kepada konsumen dan konsumen yang menyatakan keinginan untuk makanan yang lebih sehat, kenyataannya adalah bahwa konsumen akan sering memilih makanan yang kurang sehat daripada alternatif yang lebih sehat. Buah segar dan salad bersama menyumbang kurang dari 10% dalam kategori ini.

Ketika konsumen ditanya barang apa yang ingin mereka lihat secara otomatis, pilihan yang lebih sehat (termasuk GF, rendah kalori, protein tinggi, salad dingin segar) menempati urutan kedua setelah aksesori teknologi.

Semua responden dari pedagang penjual merasa positif tentang masa depan penjual. Lebih dari setengahnya memiliki pengalaman memasang atau memasok ke pasar mikro dan hampir 90% melihat segmen ini tumbuh dalam lima tahun ke depan.

Tiga perempat bisnis yang disurvei mengambil langkah-langkah untuk mengurangi dampak lingkungan, dengan mayoritas menggunakan kemasan ramah lingkungan termasuk cangkir, limbah daur ulang dan memproduksi dan menggunakan mesin hemat energi. Lebih dari 90% mengatakan mereka melihat tekanan lingkungan pada bisnis mereka meningkat dalam lima tahun ke depan.

Layar sentuh, teknologi pembayaran tanpa uang tunai dan kontrol stok digital ditampilkan di bagian atas daftar ketika industri ditanya teknologi apa yang digunakannya, diikuti oleh iklan digital dan hotspot WIFI.

Meskipun wajah, pengenalan RFID dan biometrik sedang digunakan, penggunaannya masih relatif jarang. Enam puluh persen responden tidak pernah menggunakan mesin penjual tanpa uang tunai tetapi 85% dari mereka yang menggunakan kartu debit untuk melakukan pembayaran. Pembayaran ponsel menggunakan Google atau pembayaran Apple adalah bentuk pembayaran paling populer berikutnya, sementara kartu prabayar yang dikeluarkan oleh perusahaan atau universitas jarang digunakan.

Sebagian besar responden tidak menyadari manfaat vending machine club seperti kompetisi, voucher uang dan skema loyalitas, dan kurang dari 15% pernah menerima manfaat seperti itu dari menggunakan mesin.

Produk sanitasi dan kebersihan serta rokok merupakan barang non-makanan dan usia bever yang paling sering dibeli, meskipun headphone, pengisi daya, dan peralatan teknologi lainnya mendapatkan daya tarik. Menanggapi hal-hal yang ingin dilihat oleh audiens, aksesori teknologi diberi peringkat sebagai jawaban tertinggi.

Peserta juga diberi kesempatan untuk membagikan barang-barang paling tidak biasa yang mereka lihat dijajakan. Batangan emas, perhiasan bernilai tinggi, dan bahkan mobil tampaknya cukup umum di mesin penjual otomatis di Timur Tengah. Namun, topping daftar item yang paling tidak biasa adalah mainan seks dan umpan ikan, diikuti oleh lobster hidup dan kepiting yang sebagian besar di Asia.

Bagan milik Acara Perdagangan.