CEO Whole Foods: Kita Dalam 'Lingkaran Kebajikan' Dengan Pemotongan Biaya Dan Menurunkan Harga Bahan Makanan

CEO Whole Foods John Mackeytold CNBC pada hari Selasa bahwa rantai grosir milik Amazon tetap berkomitmen untuk menurunkan harga makanan, membangun serangkaian pemotongan sebelumnya.

“Kami akan terus menurunkan harga kami dari waktu ke waktu di Whole Foods,” katanya pada “Power Lunch.” “Kurangi biaya kami, turunkan harga, dapatkan lebih banyak bisnis, harga lebih rendah, potong biaya, dan jadi saya pikir kami ' berada di lingkaran yang bajik sekarang. "

Mackey, yang ikut mendirikan toko kelontong organik perintis 40 tahun lalu, memuji sinergi dengan Amazon karena menjadi pendorong utama penurunan harga. Raksasa e-commerce itu mengakuisisi Whole Foods, yang telah lama memiliki fungsi yang mahal, seharga $ 13,7 miliar pada tahun 2017.

"Kami telah membuat tiga penurunan harga yang signifikan sejak merger, dan kami memiliki yang keempat yang kami mulai sekarang," kata Mackey, yang buku barunya, "Conscious Leadership: Elevating Humanity Through Business," dirilis Selasa.

Komentar Mackey datang ketika AS terus memerangi pandemi virus korona, di mana harga bahan makanan meningkat karena masalah rantai pasokan meningkat, terutama di industri tema. Rodney McMullen, CEO Kroger, jaringan supermarket terbesar di negara itu, mengatakan kepada CNBC pekan lalu bahwa dia melihat inflasi pangan stabil setelah kenaikan awal terkait pandemi.

Untuk Whole Foods, Mackey mengatakan melihat luas pada operasi bisnisnya telah menciptakan ruang untuk pengurangan harga dalam beberapa tahun terakhir.

“Anda harus mengerjakan setiap detail bisnis Anda. Anda harus melihat ke mana Anda membelanjakan uang Anda. Amazon membawa alat penting baru ke Whole Foods untuk membantu kami memikirkannya - untuk mengurangi penyusutan kami, mengurangi pembusukan kami, mengurangi pencurian yang terjadi, "katanya. "Kami hanya memberikan perhatian yang lebih kritis pada biaya kami di Whole Foods."

Pada September 2019, Whole Foods mengatakan sedang mengubah persyaratan kelayakannya untuk membeli asuransi kesehatan, menaikkan minimum menjadi 30 jam kerja per minggu, naik dari 20 jam. Pada saat itu, perusahaan mengindikasikan sekitar 1.900 pekerja, atau kurang dari 2%, tidak lagi memenuhi syarat berdasarkan perubahan yang akan berlaku pada bulan Januari.

Mackey mencatat bahwa Whole Foods memiliki upah minimum $ 15 untuk karyawan, sebuah kebijakan yang diterapkan di seluruh perusahaan untuk pekerja Amazon AS pada tahun 2018. “Itu memaksa kami untuk menjadi lebih produktif. ... Untuk mengimbangi sebagian, kami melakukan otomatisasi, "katanya, seperti pembayaran mandiri lainnya. Dia juga menyinggung perubahan lain yang "Saya tidak benar-benar bebas untuk membicarakannya" dan integrasi teknologi lebih lanjut antara Whole Foods dan Amazon.

“Hasil bersihnya adalah kami menurunkan biaya kami,” tambahnya.

Awal bulan ini, Amazon membuka lokasi Whole Foods di Brooklyn, New York, yang dirancang khusus untuk memenuhi pesanan bahan makanan online, yang popularitasnya melonjak selama pandemi. Ini adalah konsep toko pertama perusahaan semacam itu.

Mackey mengatakan dia yakin peningkatan adopsi belanja bahan makanan online akan melekat pada sebagian orang. Namun dia mengatakan bahwa dia merasa bahwa “semakin banyak orang akan kembali ke pola lama mereka” saat krisis kesehatan mereda. Dia berkata, "Akan ada lebih banyak orang yang berbelanja online ke depannya daripada sebelum COVID-19, tapi itu akan kembali seperti satu atau dua tahun dari sekarang."